Μην το παρακάνεις με την προπόνηση

Έχω βαρεθεί να ακούω άτομα στο γυμναστήριο να μου λένε ότι κάνουν τη μια δίαιτα ή την άλλη και τρώνε πολύ λίγο, αλλά και τότε ακόμη δε χάνουν βάρος. Απόλυτα φυσιολογικό. Για να χάσεις βάρος… πρέπει να φας!

Ναι, καλά διαβάσατε. ΓΙΑ ΝΑ ΧΑΣΕΙΣ ΒΑΡΟΣ ΠΡΕΠΕΙ
ΝΑ ΦΑΣ. Μην σας φαίνεται καθόλου μα καθόλου παράξενο. Από την ώρα που ξυπνάτε το πρωί, μέχρι την ώρα που θα πέσετε το βράδυ για ύπνο, το σώμα σας, υποβάλλεται σε μεγάλες και μικρές δοκιμασίες. Κάποιοι από εσάς, μπορεί να κάνουν μια χειρωνακτική (και μάλιστα βαριά) εργασία. Κάποιοι πάλι, μπορεί να κάνουν πιο ελαφριά εργασία, όπως αυτή του γραφείου. Δεν έχει σημασία όμως. Το σώμα σας κινείται, ο εγκέφαλός σας σκέφτεται, το πόδια σας θα ανεβοκατεβούν σκαλοπάτια με τα ψώνια στα χέρια, θα πλύνετε το αμάξι σας, θα καθαρίσετε το σπίτι σας κλπ κλπ κλπ. Όλες αυτές οι εργασίες, καταναλώνουν κάποια από την ενέργειά σας. Ανεξάρτητα από το αν κάνετε μια κουραστική ή όχι εργασία, πολλοί από εσάς, έχετε ακόμα κάτι να προσθέσετε σε όλα αυτά: την προπόνηση.

Κάθε άνθρωπος, είναι συνηθισμένος να αντέχει σε κάποια ποσοστά κούρασης. Την πρώτη μέρα σε μια βαριά εργασία, κάποιος, δεν θα αντέξει εύκολα. Αλλά με τον καιρό, συνηθίζει. Αυτό το κάνει να μπορεί να αποδώσει με τον καιρό, γιατί απλά, το σώμα του σιγά-σιγά μπορεί και αποθηκεύει τα ποσά ενέργειας που απαιτούνται. Με αυτό, θέλω να σας δώσω να καταλάβετε, ότι δεν υπάρχει δικαιολογία για το πόσο σκληρά ή ελαφρά εργάζεται κανείς. Σίγουρα, οι ευεργετημένοι είναι αυτοί της ελαφριάς εργασίας, αλλά κανείς δεν δικαιολογείται.

Λαμβάνοντας υπ’ όψιν τα παραπάνω, κατανοούμε πόσο μεγάλη ανάγκη έχει ο οργανισμός μας από τροφή. Και εδώ είναι το μπέρδεμα που γίνεται: πολλοί, έχοντας τη βαρύτητα της καθημερινότητας (με ότι αυτή εμπεριέχει), αλλά και την προπόνηση του γυμναστηρίου, πιστεύουν ότι δεν πρέπει να φάνε πολύ, για να μην παχύνουν. Συνήθως, το αποτέλεσμα με αυτό το σκεπτικό, είναι να μην παίρνουν επαρκή θρεπτικά συστατικά, τα οποία το σώμα έχει απόλυτη ανάγκη.

Τι γίνεται σε αυτή την περίπτωση: το σώμα σας δεν είναι κουτό. Όλο το σώμα ελέγχεται από τον εγκέφαλο. Όταν ο εγκέφαλος διαπιστώσει ότι δεν υπάρχουν αρκετά συστατικά όπως πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη, βιταμίνες και μέταλλα, το πρώτο πράγμα που θα κάνει είναι να δώσει εντολή να αποθηκευτούν όσο το δυνατό περισσότερα είδη ενέργειας. Το λίπος σας στην ουσία είναι αυτό ακριβώς: μια (μεγάλη πολλές φορές) πηγή ενέργειας για το σώμα σας. Δίνεται εντολή από τον εγκέφαλο να σταματήσει να καταναλώνεται όμως. Και αυτό γιατί το σώμα αντιλαμβάνεται ότι δεν το ταΐζετε και ότι λιμοκτονεί. Είναι απόλυτα λογικό να προσπαθεί να επιβιώσει κατ’ αυτόν τον τρόπο. Να κρατά δηλαδή το λίπος και όχι να το καίει.

Όταν λοιπόν δεν τρώμε επαρκείς ποσότητες τροφής, όχι μόνο δεν καίμε λίπος, αλλά κρατάμε αυτό που έχουμε. Γίνεται όμως και κάτι χειρότερο. Και αυτό γίνεται σε όσους το παρακάνουν ιδιαίτερα. Όταν το σώμα σας δεν μπορεί να βρει την ενέργεια που χρειάζεται, τότε τη βρίσκει φτιάχνοντας το ίδιο, από μόνο του και μάλιστα με τον πιο εύκολο τόπο. Καταστρέφει πρωτεΐνες από το μυϊκό σας ιστό και τις μετατρέπει σε ενέργεια. Πολλοί μπορεί να πείτε «δε βαριέσαι, δεν με πειράζει. Έχω αρκετή μάζα και δεν τη χρειάζομαι». ΛΑΘΟΣ ΜΕΓΑ. Όσο «μεγάλη» μυϊκή μάζα και αν πιστεύετε ότι έχετε, δεν είναι τόσο αρκετή όσο νομίζετε. Ας το θέσω αλλιώς: Μεταβολισμός, είναι η ταχύτητα με την οποία το σώμα σας καίει θερμίδες. Όσο πιο «μεγάλο» ή «γρήγορο» μεταβολισμό λέμε ότι έχει κανείς, τόσο πιο πολλές θερμίδες μπορεί να καίει και αυτό τον κάνει να αποθηκεύει δυσκολότερα λίπος από κάποιον άλλο με «χαμηλό» ή «αργό» μεταβολισμό. Ο μεταβολισμός σας αυξάνεται με την άσκηση, ακριβώς γιατί οι μύες σας γυμνάζονται και γίνονται πιο ικανοί στο να καταναλώνουν ενέργεια. Όσο πιο γυμνασμένος (και συνήθως μεγάλος) είναι ένας μυς, τόσο πιο μεγάλος ο μεταβολισμός του ατόμου. Καταλαβαίνετε λοιπόν, ότι όχι μόνο χρειάζεστε τη μυϊκότητά σας, αλλά πρέπει να τη βελτιώσετε κιόλας. Δεν εννοώ να γίνετε «τούμπανα». Να έχετε γυμνασμένους μύες εννοώ. Λιγάκι.

Όταν λοιπόν καταστρέφετε του μύες σας με το να κρατάτε νηστικό το σώμα σας, όχι μόνο δεν χάνετε λίπος, αλλά ρίχνετε και το επίπεδο του μεταβολισμού σας. Και όπως εξήγησα πιο πάνω αυτό είναι ίσως και το χειρότερο. Πολλοί θα σας πουν ότι κάνανε την τάδε δίαιτα (μιλάω για μια δίαιτα που τους πέθανε στην πείνα) και χάσανε λέει κιλά. Τα κιλά όμως που χάσανε, δεν ήταν λιπώδη, αλλά χρήσιμα μυϊκά, στη συντριπτική τους πλειοψηφία. Αυτούς τους ίδιους θα τους ακούσετε να σας λένε μετά από καιρό, όταν θα ξεκινήσουν να τρώνε κανονικά, παρατώντας αυτή τη δίαιτα, ότι ξαναπήραν τα κιλά που χάσανε και πολλές φορές, ότι πήραν και επιπλέον κιλά. Είναι λογικότατο, αφού ο μεταβολισμός έπεσε και με το κανονικό φαγητό ο παρών μεταβολισμός δεν αρκεί για να κάψει τις άχρηστες θερμίδες, που γίνονται λίπος. Είναι πολύ πιο δύσκολο να δημιουργηθεί μυϊκός ιστός, από το να καεί το λίπος.

-Μην κάνετε δίαιτες της πείνας.

-Μην εμπιστεύεστε το φίλο ή το γνωστό που λέει ότι έχασε τόσα κιλά σε τόσο χρόνο, με αυτή τη δίαιτα. Πιθανότατα και αυτός να είναι θύμα της άγνοιάς του.

-Να έχετε κατά νου, ότι αυτό που ισχύει για άλλους, μπορεί να μην ισχύει για εσάς.

-Να τρώτε πολλές φορές και από λίγο, σε τέτοιο βαθμό, που να μη λέτε «χόρτασα», αλλά να πεινάτε λίγο (όχι πολύ).

-Να μην απογοητεύεστε αν τα αποτελέσματα έρχονται αργά. Έτσι πρέπει να γίνεται.

-Μία φορά την εβδομάδα (πχ Κυριακή) ικανοποιήστε το σώμα σας, τρώγοντας αυτά που σας έλειψαν. Έστω και αν πρόκειται για γλυκά ή λαδερά φαγητά. Με μία ημέρα «αμαρτίας» το σώμα δεν μπορεί να πιάσει λίπος, μην αγχώνεστε. Αλλά μην το κάνετε και δεύτερη. Σας πληροφορώ ότι όχι μόνο δεν θα υπάρχει πρόβλημα, αλλά η ψυχολογία σας θα ανεβεί (όπως και το ζάχαρό σας) και θα μπορείτε να συνεχίσετε για τις υπόλοιπες έξι ημέρες της δίαιτας.

-Τέλος, να πιστεύετε στον εαυτό σας. Τίποτα από όλα όσα γράφω εδώ μέσα δεν μπορούν να γίνουν αν εσείς δεν πιστεύετε σε εσάς. Εγώ μπορώ να σας βοηθήσω με αυτά που γνωρίζω, αλλά δεν μπορώ να είμαι πάνω από το τραπέζι σας. Μοιάζει με το ανέκδοτο με κάποιον που πνιγόταν στη θάλασσα και ζήτησε απεγνωσμένα τη βοήθεια του Θεού. Οπότε πετάγεται ο Θεός και του λέει: "εγώ θα σε βοηθήσω, αλλά κούνα και εσύ τα χέρια και τα πόδια σου λίγο".